5 dl vetemjöl ½ tsk salt 2 tsk bakpulver 3 d vatten ½ dl olivolja (går bra även med vanlig matolja)
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt vatten och olivolja. Arbeta samman till en smidig deg. Mjöla degen lätt på ytan och tryck ut direkt på ett bakplåtspapper i långpanna.
Lägg på valfri fyllning. Strö riven ost (för den som är ovo-vegetarian duger vilken ost som helst) över hela pizzan och grädda den i 200º varm ugn i 15-18 minuter.
