Tillagning: 1. Skala morötterna och rotsellerin. Riv/skär rotsakerna i stavar. Strimla purjolöken. Hacka vitlöksklyftan. 2. Smält matfettet, tillsätt rotsaker, curry, purjolök och vitlök. Salta försiktigt och låt fräsa. 3. Blanda grädde och majsstärkelse. Häll i och låt puttra tills grädden blir krämig och grönsakerna mjuka. 4. Koka pastan och blanda ner i pastasåsen.
Jag brukar göra så att jag i början blandar ihop grädden med vitlöken, maizenan och litet curry och låter det dra.
