2 dl röda linser 2-3msk sojagrädde eller Havregrädde 1,5 - 2 dl vetemjöl 1 tsk salt 2 tsk curry 2 dl riven rödbeta 1 finhackad eller riven rödlök olja till stekning
Koka linserna mjuka enligt paketet. Mosa och blanda dem med sojagrädde, salt, mjöl, curry, rödbeta och rödlök. Smeten ska bli fast så att du kan forma bullar eller burgare. Justera eventuellt med mer mjöl. Smeten klibbar mindre om du oljar in händerna. Stek dem på båda sidor cirka 3-5 minuter var. Serveringsförslag är svampsås och kokt potatis; stuvad vitkål eller spenat och kokt potatis; ärtor, mos, lingon och skirat margarin; paprika, äggplanta och zucchini i tomatsås samt råris.
Har man problem med att smeten är för klibbig för att forma i handen kan man med enkelhet klicka rakt ner i stekpannan och göra de som biffar, de hårdnar till och får yta efter bara några sekunder i stekpannan.
