Ingredienser: 2 burkar kikärter 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1 burk finkrossade tomater 1/2 tsk gurkmeja 3 msk olja 2 tomater 1 msk koriander 2 tsk Garam masala (indisk kryddblandning. Kolla så att det inte är den sorten från affären som innehåller kyckling och yoghurtpulver) 2 msk citronsaft Litet chili
Tillagning: 1. Hacka lök och vitlök fint. Stek det i olja tillsammans med gurkmeja. 2. Kärna under tiden ur och hacka tomaterna. Rör ner dem i grytan. 3. Tillsätt koriander och kikärter (spara kikärtsspadet). Låt fräsa några minuter. 4. Tillsätt kikärtsspadet och krossade tomater, låt sjuda ytterligare några minuter. 5. Blanda sist i Garam Masala och citronjuicen och koka ett par minuter till. Späd eventuellt med mer vatten om det ser torrt ut.
