|
Heta linsbiffar
(Preview)
Ingredienser till ca 6-8 biffar: 2 dl gröna linser 1 dl röda linser 2/3 dl skalade hampafrön 1 fint hackad vitlöksklyfta 1-1,5 dl vetemjöl 3 msk santa maria taco sås hot 1 tsk sambal oelek chilipulver, spiskummin, och vit peppar Gör så här: 1. Koka linserna efter ansivningarna på paketen och se till a...
|
Admin
|
0
|
1177
|
|
|
|
|
Kärleksmums
(Preview)
Kaksmet 6 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 4 msk kakao 3 dl socker 1.5 dl mjölkfritt margarin (ca140g) 4 dl vatten Apelsinchoklad-kräm 4 tsk vaniljsocker 6 msk kakao 5-6 msk florsocker ½ dl apelsinsaft eller ½ dl starkt, kallt kaffe Vispa ihop kaksmeten, gärna med elvisp. Häll i vanlig,...
|
Admin
|
0
|
1135
|
|
|
|
|
SpenatLasagne
(Preview)
Ingredienser: ~15 lasagneplattor 400 g hackad spenat 3 msk riven sojaost 2,5 dl havre- eller sojagrädde Tomatsås: 1 gul lök 2 burkar(400g) hela tomater 2 dl sojakross 3 msk tomatpuré 3 vitlöksklyftor basilika oregano timjan socker salt och peppar Tillagning: Hacka och stek löken i olja, salt och p...
|
Admin
|
0
|
1209
|
|
|
|
|
AvokadoPasta
(Preview)
Ingredienser: 1 stor gul lök 3 avokador 2,5 dl havre- eller sojagrädde 2 vitlöksklyftor 1 msk rapsolja 5 dl vatten 1 buljontärning mjöl till redning(inte maizena redning) cayennepeppar salt och peppar Tillagning: Hacka och stek löken i olja, vitlök, salt och peppar tills den är gyllenbrun. Häll p...
|
Admin
|
0
|
1129
|
|
|
|
|
Linsare
(Preview)
Recept 4 portioner 2 dl röda linser 2-3msk sojagrädde eller Havregrädde 1,5 - 2 dl vetemjöl 1 tsk salt 2 tsk curry 2 dl riven rödbeta 1 finhackad eller riven rödlök olja till stekning Koka linserna mjuka enligt paketet. Mosa och blanda dem med sojagrädde, salt, mjöl, curry, rödbeta och rödlök. Smeten...
|
HenkeRock
|
0
|
1134
|
|
|
|
|
Falafel
(Preview)
Ingredienser: 6 dl blötlagda men okokta kikärtor 1 dl persilja 1 msk vetemjöl 1 msk maizena 3 klyftor vitlök (pressas) 1,5 tsk salt 2,5 tsk spiskummin 3 tsk koriander 2 krm cayennepeppar olivolja (för stekning) Tillagning: Mosa eller mixa kikärterna och blanda med övriga ingredienser. Forma till...
|
Admin
|
0
|
1076
|
|
|
|
|
Sojamajonnäs
(Preview)
Ingredienser: 1 dl sojamjölk 1 tsk senap 1/2 tsk örtsalt 1 - 1 1/2 dl olja 2-3 tsk citronsaft eller ½ msk vinäger Tillagning: Mixa först sojamjölk, salt och senap i mixer eller med stavmixer. Tillsätt sedan i en tunn stråle oljan medan mixern fortfarande är igång. Ta så mycket olja att majonnäsen blir t...
|
Admin
|
0
|
913
|
|
|
|
|
Vegansk flygande jacob
(Preview)
Ingredienser: 100 g sojakross, sojabitar, veganska kycklingbitar eller liknande 2 1/2 dl matlagningsgrädde eller sojagrädde 3 msk ketchup 2 1/2 msk grönsaksfond eller buljongtärningar salt 2 bananer 50 g jordnötter Tillagning: Koka upp 1 liter vatten med fond eller buljongtärning. Lägg i soj...
|
Admin
|
0
|
856
|
|
|
|
|
"Kyckling"gryta
(Preview)
Recept: En liten påse (300g) veggo-kyckling 2,5 dl soja- eller havregrädde 50-60 gram mjölkfritt smör 3 dl sojamjölk Curry 2 msk vetemjöl 2,5 msk grönsaksbuljong 1 gul lök 2 klyftor vitlök 1 burk skivade champinjoner 300g cashewnötter Sås: 1. Smält smöret i kastrullen. 2. Blanda 1 dl soyamjölk med...
|
Admin
|
0
|
925
|
|
|
|
|
Rotfruktsgratäng
(Preview)
Ingredienser: 6 potatisar av mjölig sort 2 morötter eller palsternackor 1 bit rotselleri, ca 100 g 1 tsk salt 1 krm vitpeppar 1 tsk örtkryddor 2 hackade vitlöksklyftor 2 1/2 dl soja- eller havregrädde Tillagning: 1. Sätt ugnen på 225 grader. 3. Skala och skiva potatis och rotfrukter tunt. Koka det i v...
|
Admin
|
0
|
1137
|
|
|
|
|
"Fisk"pinnar
(Preview)
Ingredienser: Man kan göra denna med antingen tofu, aubergine eller zucchini(jag tycker att tofu är godast, zucchini går också bra men aubergine har jag inte lyckats så bra med. Salt Mjöl Soja- eller havremjölk Ströbröd Olja att steka i Tillagning: 1. Skala och skiva auberginen/zucchinin i fiskp...
|
Admin
|
0
|
878
|
|
|
|
|
Chili sin Carne
(Preview)
Ingredienser: 2 dl sojafärs/sojakross 2 gula lökar 1-2 msk olja lite chili 2 vitlöksklyftor ½-1 tsk paprikapulver 1 krm svartpeppar ½-1 tsk salt 1-2 msk soja 1 burk 400 g hela tomater 2 burkar vita bönor i tomatsås á 440 g Tillagning: 1. Skala och hacka lökarna. 2. Bryn färsen i oljan i en gryta, gärna av...
|
Admin
|
0
|
851
|
|
|
|
|
Morotsbiffar
(Preview)
Ingredienser: 1 dl skorpmjöl 1 dl vetegroddar 1 dl soja- elelr havregrädde 2 msk sojamjöl 3 stora morötter 2 dl malda cashewnötter ½ tsk örtsalt 1 vitlöksklyfta 1 tsk basilika ½ tsk rosmarin 1 tsk olivolja Tillagning: 1. Låt skorpmjöl, vetegroddar, sojamjöl och grädde svälla cirka 5 min. 2. Skala oc...
|
Admin
|
0
|
853
|
|
|
|
|
Indisk kikärtsgryta
(Preview)
Ingredienser: 2 burkar kikärter 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1 burk finkrossade tomater 1/2 tsk gurkmeja 3 msk olja 2 tomater 1 msk koriander 2 tsk Garam masala (indisk kryddblandning. Kolla så att det inte är den sorten från affären som innehåller kyckling och yoghurtpulver) 2 msk citronsaft Lit...
|
Admin
|
0
|
867
|
|
|
|
|
Stekt svamp med ris och bambuskott
(Preview)
Ingredienser: 400 gram champinjoner 2 burkar strimlade bambuskott 1 stor purjolök som strimlats 2 gröna paprikor som strimlats 4 msk sojasås 2 msk potatismjöl lite rapsolja eller liknande 3 krossade vitlöksklyftor Lite salt och vitpeppar behövs Tillagning: 1. Stek champinjonerna i hälften av...
|
Admin
|
0
|
860
|
|
|
|
|
Linssoppa en variant igen (röda linser)
(Preview)
Ingredienser: 1 dl röda linser 200 g purjolök 200 g rotselleri 1 tsk curry 0,5 dl solrosfrön 2 msk olivolja 5 dl buljong (grönsaksbuljong) 1 brk krossade tomater 1 tsk salt Tillagning: 1. Riv sellerin grovt och strimla purjon. 2. Fräs selleri och purjo tillsammans med curry i oljan. 3. Skölj linserna...
|
Admin
|
0
|
2204
|
|
|
|
|
Dödspasta =)
(Preview)
Ingredienser: 2 morötter 100g rotselleri 1 purjolök 1 vitlöksklyfta 1 msk mjölkfritt margarin 1-2 krm curry 2,5 dl soja- eller havregrädde 1 tsk maizena(majsstärkelse) salt peppar Tillagning: 1. Skala morötterna och rotsellerin. Riv/skär rotsakerna i stavar. Strimla purjolöken. Hacka vitl...
|
Admin
|
0
|
918
|
|
|
|
|
Linser med curry, blomkål och potatis
(Preview)
Recept 4 portioner 4 potatisar, fasta 2 dl gröna eller röda linser 4 msk olivolja 1 gul lök 1 tsk curry 4-5 dl vatten 1 blomkålshuvud 1 dl russin, valfritt Skala potatisarna, dela dem på längden och sedan två gånger på mitten. Hacka löken, fräs den i olja och curry i en kastrull. Tillsätt linser, potatis...
|
HenkeRock
|
0
|
1292
|
|
|
|
|
Rosmarinstekta Quorn Filéer med rotfrukter
(Preview)
Ingredienser: 4 Quorn Filéer 2 msk rosmarin ½ röd paprika, finhackad ca 1 dl olivolja salt och peppar 2 palsternackor 1 sötpotatis 4 vanliga potatisar 1 röd paprika Marinera Quorn filéerna i en blandning av paprika, rosmarin, olivolja salt och peppar, låt stå och dra i ngn timme för en god smak. Skala...
|
Admin
|
0
|
891
|
|
|
|
|
Vegetarisk pytt
(Preview)
Portioner 4 Ingredienser: 400 g potatis 2 morötter 1 gul lök 1 vitlöksklyfta ½ purjolök 2 msk mjölkfrittsmör 1 röd paprika ½ zucchini salt svartpepptar gör så här: Skala och tärna rotfrukterna. Skala och hacka löken och vitlöken. Skölj och strimla purjolöken. Stek rotfrukterna i matfettet i en ste...
|
Admin
|
0
|
806
|
|
|
|
|
Vegetarisk Lasagne
(Preview)
4 portioner Ingredienser: 2 gula lökar 2 grovt rivna morötter 1 burk krossade tomater (400-500g) 4 dl Oatley Havregrädde 2 msk olja 2 dl havremjölk 2 klyftor pressad vitlök 1 msk basilika salt svartpeppar lasagneplattor gör så här: Sätt ugnen på 225 grader Hacka löken fint och bryn den samt morot i ol...
|
Admin
|
0
|
862
|
|
|
|
|
QuornJambalaya
(Preview)
Portioner 4 Ingredisenser: 3 dl ris Jasmine ris 4 ½ dl vatten 1 förpackning krossade tomater smaksatta med chili (400-500g) 2 paprikor (gul och röd) 2 rödlökar 1 paket tinade quorn filéer ½ tsk salt tabasco Gör så här: Lägg riset i en traktörpanna och häll över tomatkross, 4 dl vatten och salt. Låt koka...
|
Admin
|
0
|
727
|
|
|
|
|
Pannkakor med Bovetemjöl
(Preview)
Detta recept räcker till ca 6-8 pannkakor (beroende lite på storlek på stekpanna) 1 ½ dl bovete 1 ½ dl vetemjöl 3 msk raps olja 6 dl havre mjölk 1 ½ tsk salt Blanda allt i en bunke och rörs tills allt blivit en fin smet, smeten skall kännas någorlunda tjock. Stek som du brukar steka pannkakor på båda sidor, g...
|
HenkeRock
|
0
|
997
|
|
|
|
|
Falafel!
(Preview)
Ingredienser (ca 15 bullar) 6 dl kokta kikärtor (eller cirka 2 burkar konserverade) 1 dl persilja 2-3 msk vetemjöl 1-2 klyftor vitlök (pressas) 1,5 tsk salt 1,5 tsk mald kummin 1 tsk mald koriander 1 krm cayennepeppar olivolja (för stekning) Gör så här: Mosa eller mixa kikärterna och blanda med övri...
|
FreakInCage
|
1
|
918
|
|
|
|
|
Morotskaka med glasyr
(Preview)
Ingredienser 2 medelstora morötter 150 g mjölkfritt smör eller margarin 2 dl socker 2 ägg saft av 1/2 citron eller apelsin 3 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk kanel Glasyr: 60 g philadelphiaost 25 g mjölkfritt smör el. margarin 2 dl florsocker Tillagning Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa e...
|
FreakInCage
|
5
|
898
|
|
|
|
|
Grön linssoppa
(Preview)
Du behöver: 3 dl grönsakslinser (blötlägg linserna minst en timme) 1 gul lök (½ lök funkar annars bra om man inte vill ha för MYCKET lök) 1 vitlöksklyfta 2 tsk curry 3-4 dl passerade tomater 1 liter grönsaksbuljong 1 dl bulgur 1 tsk spiskummin Gör såhär: Klyfta löken och koka den och linserna i buljonge...
|
Vegetarianen
|
2
|
850
|
|
|
|
|
Morotsbröd
(Preview)
Ingredienser3 st5 dl mjölk 50 g jäst 25 g rumsvarmt smör 2 tsk salt 2 msk honung eller sirap 3 dl finrivna morötter 13-14 dl lantvetemjöl eller rågsikt 1 ägg 1/2 dl solroskärnor 1/2 msk örtsalt Gör så härVärm mjölken till fingervärme, 37 grader. Smula jästen i en bunke och häll över mjölken. Rör om tills...
|
FreakInCage
|
4
|
762
|
|
|
|
|
Lins- och Svampröra
(Preview)
räcker till 4a personer Ingredienser: 1 dl torkade röda linser 1 gul lök ½ halv grönsaksbuljongtärning 100g champinjoner ½ msk majsstärkelse 1 tsk tamari el. japansk soja vatten, olivolja Gör Så Här: 1. Skala och hacka löken. Koka upp linserna i 2 dl vatten med löken samt buljongtärningen, sjud i 15...
|
Admin
|
0
|
686
|
|
|
|
|
Ugnsgratinerade Paprikor med Vegetarisk Färs (ovo vegetarisk)
(Preview)
Ingredienser: 1 morot 1 gul lök 300 g fryst, tinad soja färs 1 grönsaksbuljongtärning 500 g passerade tomater 1 msk finriven ingefära 1 krm chilipulver 1 tsk malen spiskummin 1 tsk malen koriander 1 tsk garam masala 1 tsk kanel 2 vitlöksklyftor 100 g lagrad ost 1 stor tomat (100g) olivolja salt, flin...
|
Admin
|
0
|
727
|
|
|
|
|
Apelsincurry med Quorn
(Preview)
för 4a personer Ingredienser: 1 påse quornbitar (300g) 1 gul lök 2 tsk curry 3 dl färspressead apelsinjuice 1 msk vetemjöl 2 dl matyoghurt (8%) 400 g frysta,tinade blandade grönsaker tex. ärter/blomkål/brytbönor/morot (rapsolja, soja (kinesisk) salt, svartpeppar) gör så här: 1. Skala och finh...
|
Admin
|
0
|
760
|
|
|
